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Domaine Sylvain Pataille Marsannay "Le Chapître" blanc 2020 bouteille
Domaine Sylvain Pataille Marsannay "Le Chapître" blanc 2020 etiquette
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Domaine Sylvain Pataille Marsannay "Le Chapitre" blanc 2020

Le Chapitre est un des climats les plus recherchés chez Pataille, en rouge comme en blanc d'ailleurs !

PATAILLE
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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE PATAILLE
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Domaine Sylvain Pataille Marsannay "Le Chapître" blanc 2020


Attention, afin de limiter l'apport du conservateur qu'est le soufre (SO2) au moment de la mise en bouteille, Sylvain Pataille peut volontairement laisser "trop" de CO2 (naturel, résultant de la fermentation alcoolique, sans aucune influence sur le vin) afin de protéger le vin de l'oxydation. N'hésitez pas à décanter cette cuvée puis la laisser reposer en carafe le temps que le surplus de gaz (qui peut rendre le vin à la limite du pétillant, mais totalement neutre !) s'en échappe.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépage : chardonnay

Terroir : sols de calcaires, de marnes et d'argiles


Détails sur ce vin
PATAILLE
504973

Fiche technique

  • BOURGOGNE
  • Sylvain PATAILLE
  • 2020
  • Marsannay
  • blanc sec
  • 51 € et +
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • Le Chapitre
  • chardonnay

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