Ermitage du Pic Saint-Loup "Tour de Pierres" rouge 2017

Name: Ermitage du Pic Saint-Loup "Tour de Pierres" rouge 2017
Brand: HERITAGE DU PIC SAINT LOUP
SKU: 202027

(1 avis)

L'entrée de gamme des frères Ravaille (si on peut utiliser ce terme pour un vin de cette qualité !) destiné aux impatients qui recherchent un bon Pic Saint-Loup à déguster jeune, sur le fruit frais. Rien n'empêche de le conserver 5 ans en cave, il n'en sera que meilleur.

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Ermitage du Pic Saint-Loup "Tour de Pierres" rouge 2017

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Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2020 (août 2019) : 15/20. Généreusement épicé et floral, juteux et friand.

Fiche technique rédigée par le domaine

Dégustation : Robe soutenue, limpide. Nez fruits rouges, pruneau, moka, épices, garrigue. Finale fraîche. Bel accord avec des plats à base de tomate.

Sols : Argilo-calcaire et argile rouge, éboulis de bas de pente, gravette

Rendements : 36 Hl / Hectare

Vinification : Méthode traditionnelle

Elevage : Foudre et barrique

Assemblages : 40% syrah, 40% grenache, 10% mourvèdre et 10% carignan

Température de dégustation : 18-19° C

Accompagnement : Plats à base de tomate.