Domaine Combier Crozes-Hermitage Domaine rouge 2014

PRESENTATION DU DOMAINE LAURENT COMBIER


Commentaires sur ce Domaine Combier Crozes-Hermitage Domaine rouge 2014 :

Guide Bettane + Desseauve 2017 : 15/20. Un fruité rouge et épicé très savoureux, un toucher velouté, beaucoup d'élégance et une vraie harmonie. Apogée de 2016 à 2024.

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2017 : Il est velouté et fin. 14,5/20.

Robert Parker's Wine Advocate (Jeb Dunnuck, 30 déc. 2016) : A good effort in the vintage, the 2014 Crozes Hermitage is a fresh, lively, even pretty Syrah that gives up lots of raspberry fruits, flowers and a hint of olives. Easy drinking, medium-bodied and with bright acidity, drink it over the coming 2-4 years (2020). 87/100.

Notre commentaire : Le classique domaine Combier signe le domaine et aussi son appellation. Structure, tanins fondus, fruité tout en rondeur: tout vient de ces gallets roulés lisses et chauds qui marquent en profondeur ce terroir à nul autre pareil.


Fiche technique rédigée par le domaine :

Terroir : Argilo-calcaire avec galets roulés au Sud, coteaux loessiques et coteaux granitiques au Nord.

Cépage : 100 % Syrah

Rendements : 42 hectolitres / ha, vendange manuelle avec tri.

Vinification : 25 jours en cuve inox thermorégulée, éraflage total, remontage matin et soir, élevage de 12 mois en fûts récents, assemblage des 3 terroirs suivant dégustation.