Domaine Combier Crozes-Hermitage "Le Clos des Grives" rouge 2013

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Commentaires sur ce Domaine Combier Crozes-Hermitage  "Le Clos des Grives" rouge 2013 :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2016 : "Le Clos des Grives figure parmi les plus séduisantes et profondes syrahs du Rhône. [...] Le Clos des Grives rouge confirme avec ce beau millésime 2013 son statut et sa dimension. Une belle cuvée à mettre en cave."

Guide Bettane et Desseauve 2016 : (coup de coeur) : "Tendre, floral, ouvert, beaucoup de finesse, élevage réussi, toujours agréable, à boire aujourd'hui ou demain."

Robert Parker's Wine Advocate (Jeb Dunnuck, déc. 2015) : Slightly more modern in feel than the Cap Nod release, the 2013 Crozes Hermitage Clos des Grives is the top release from the estate and is 100% destemmed Syrah from the southern end of the appellation, which is more rolled pebble soils compared to the loess soils of the Cap Nod. It spent 12 months in 50% new French oak. Offering up impressive levels of crème de cassis, licorice, leather and spicy oak, this beauty is medium-bodied, supple and elegant, with solid ripeness and an exuberant, almost un-2013-like level of fruit. Enjoy this rockin? mouthful of a Syrah over the coming decade.

Fiche technique rédigée par le domaine Combier :

Village : Pont de l'Isère, Sud AOC Crozes-Hermitage.

Terroir : Plateau argilo-calcaire avec galets roulés.

Cépages : 100 % Syrah, vignes de plus de 50 ans.

Rendement : 35 hectolitres / ha.

Récolte : vendange manuelle avec tri séléctif.

Vinification : 25 jours en cuve inox thermorégulée, Éraflage total, Remontage matin et soir, Fermentation malolactique en fûts, Élevage de 12 mois en fûts récents, Dégustation mensuelle de chaque fût.