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Quelques 2000 bouteilles produites seulement ! Magnifique Saint-Joseph blanc signé Grenier, qui maîtrise ses roussannes comme personne. Un très joli millésime qui n'a pas besoin de temps pour s'apprécier, savant élevage au domaine oblige. Une très belle découverte.
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Fiche Technique rédigée par le domaine:
Cépages : selon le millésime entre 2/3 et 3/4 roussanne et le complément en marsanne
Âge des vignes : 5 à 20 ans
Elevage : 1/3 en bois neuf, 2/3 en cuve
Emplacement des vignes : Saint-Désirat / Saint-Etienne de Valoux
Exposition : sud est
Altitude : 150 mètres
Sol : granitique
Vendanges : manuelles en caissettes et passage sur table de tri
Dégustation : nez très complexe et profond. Amande grillée, frangipane.
Fiche technique
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il porte bien son nom
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