Domaine François Grenier Saint Joseph "Grange Bara" rouge 2017

Name: Domaine François Grenier Saint Joseph "Grange Bara" rouge 2017
Brand: Vignerons d'Exception
SKU: 101632

La meilleure parcelle du domaine donne cette cuvée spéciale à partir de vieilles syrahs exposées plein sud. Cuvée élevée aux deux tiers en demi-muids neufs de 400 litres. Très joli vin de garde à prix canon.

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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE F. GRENIER
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Domaine François Grenier Saint Joseph "Grange Bara" rouge 2017

Fiche Technique rédigée par le domaine:

Cépage et âge des vignes : syrah, 15/25 ans

Emplacement des vignes : lieu-dit Grange Bara à Saint-Désirat, altitude 160 m et exposition plein sud.

Surface des vignes : 1,3 ha

Rendement : 33 hl/ha

Topographie : coteaux

Sol : granitique

Vendanges : manuelles en caissettes et passage sur table de tri avec éraflage.

Vinification : macération 25 jour en cuve béton tronco-cylindrique avec remontages quotidiens. Fermentation malolactique en barriques.

Elevage : 12 mois : 2/3 en barriques neuves de 400 litres, 1/3 en barriques de 400 litres de 1 vin.

Mise en bouteilles sans collage avec une très légère filtration (terre kieselgur avec membrane 1ùm) puis maturation de 6 mois en bouteilles avant commercialisation (printemps 2019).

Détails sur ce vin

Référence 101632

Fiche technique

Région RHONE NORD
Vigneron(ne) François GRENIER
Millésime 2017
Appellation Saint-Joseph
Couleur rouge
Catégorie de prix unitaire 21-30 €
Format 75cl
Mode de culture agriculture raisonnée
Cuvée Grange Bara
Cépage dominant syrah

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Publié le 18/01/2020 à 13:21 (Date de commande : 22/11/2019)

5

Un excellent Saint-Joseph, qui mérite certainement un séjour un peu plus long en cave, mais deja fort agréable a boire.