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Domaine François Grenier Saint Joseph "Grange Bara" rouge 2022
La meilleure parcelle du domaine donne cette cuvée spéciale à partir de vieilles syrahs exposées plein sud. Cuvée élevée aux deux tiers en demi-muids neufs de 400 litres. Très joli vin de garde (encore bien jeune en 2024) à prix canon.
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PRÉSENTATION DU DOMAINE F. GRENIER
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Domaine François Grenier Saint Joseph "Grange Bara" rouge 2022
Fiche Technique rédigée par le domaine:
Cépage et âge des vignes : syrah, 15/25 ans
Emplacement des vignes : lieu-dit Grange Bara à Saint-Désirat, altitude 160 m et exposition plein sud.
Surface des vignes : 1,3 ha
Rendement : 33 hl/ha
Topographie : coteaux
Sol : granitique
Vendanges : manuelles en caissettes et passage sur table de tri avec éraflage.
Vinification : macération 25 jour en cuve béton tronco-cylindrique avec remontages quotidiens. Fermentation malolactique en barriques.
Élevage : 12 mois : 2/3 en barriques neuves de 400 litres, 1/3 en barriques de 400 litres de 1 vin.
Mise en bouteilles sans collage avec une très légère filtration (terre kieselgur avec membrane 1ùm) puis maturation de 6 mois en bouteilles avant commercialisation
Fiche technique
- RHONE NORD
- François GRENIER
- 2022
- Saint-Joseph
- rouge
- 21-30 €
- 75cl
- agriculture raisonnée
- Grange Bara
- syrah
Avis soumis à un contrôle
Basé sur 1
avis
-
Guy d.
Publié le 23/02/2024 à 17:32 (Date de commande : 31/01/2024)5Un Saint Joseph de haut niveau. Délicieux
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