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La cuvée rare de François Villard. Un Cote Rotie dense et structuré, certes accessible jeune car très fin, mais tellement meilleur après 5 voire 10 ans dans une bonne cave ! 16/20 RVF.
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Commentaires sur ce Domaine François Villard Côte-Rotie "La Brocarde" 2014 :
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2017 : Parmi les cuvées les plus abouties, signalons la Brocarde, juste, entre le poivre et la violette, à la texture serrée mais doté d'une belle allonge sans austérité. 16/20
Fiche technique rédigée par le domaine :
VIGNES
Informations parcellaires : Ampuis (lieu dit la Brocarde)
Cépage(s) : 87% de Syrah, 13% de Viognier
Type de taille : Gobelet pour les syrah et Guyot simple pour les viogniers
Sol : Schistes quartziteux
Age des vignes : 20 ans
Exposition : Sud
CAVE
Vendanges : 35% de raisins entiers
Fermentation : 2 semaines en cuves ouvertes
Élevage : 18 mois en fûts neufs
Un peu plus de 1000 bouteilles produites
Fiche technique
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