21,00 € / bouteille
Domaine François Villard Saint-Joseph "Mairlant" rouge 2015
PRESENTATION DU DOMAINE FRANÇOIS VILLARD
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Saint-Joseph "Mairlant" rouge 2014 du Domaine François Villard
La Revue du Vin de France (N°618, mars 2018) : 16-16.5/20. Le premier nez délivre une petite touche fumée et de grain de café. En bouche, l'attaque se fait en douceur avec une texture soyeuse. Mais ne vous y trompez pas, ce Saint-Joseph rouge possède la consistance et la maturité d'un millésime qui na pas manqué de soleil.
Le guide RVF des Meilleurs vins de France 2018 : 15/20. Mairlant possède une trame en demi-corps, où le fruit s'exprime sur la réglisse et la violette.
Fiche technique rédigée par le domaine :
VIGNES :
Informations parcellaires : Ardoix, Chavanay & St Pierre de Boeuf
Cépage(s) : 100% Syrah
Rendement et densité : 40 Hl/Ha (5000 à 8000 pieds/ha)
Type de taille : Cordon de royat & Gobelet
Sol : Granit décomposé
Age des vignes : 25 ans
Exposition : Sud-Est
CAVE :
Vendanges : 45% de raisins entiers
Fermentation : Cuve ouverte inox et bois
Élevage : 18 mois en fûts
10% de fûts neufs
90% de fûts de 2 à 4 ans d'âge
DÉGUSTATION :
Potentiel de garde : 15 ans
Fiche technique
- Région
- RHONE NORD
- Vigneron(ne)
- François VILLARD
- Millésime
- 2015
- Appellation
- Saint-Joseph
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 21-30 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- agriculture raisonnée
- Cuvée
- Mairlant
- RVF
- 16-16,5/20
- Cépage dominant
- syrah
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