30,00 € / bouteille
Domaine François Villard "Contours de Deponcins" (viognier) blanc sec 2016
Comme Christine Vernay et son Pied de Samson, François Villard vinifie un magnifique viognier "hors appellation", juste aux abords de sa parcelle Deponcins qui, elle, est située en appellation Condrieu (et coûte plus du double !).
PRÉSENTATION DU DOMAINE F. VILLARD
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Domaine François Villard "Contours de Deponcins" (viognier) 2016
Fiche technique rédigée par le domaine:
VIGNES
Informations parcellaires : St Michel sur Rhône, Verin
Cépage(s) : 100% viognier
Rendement et densité : 45 Hl/Ha (8000 pieds/ha)
Type de taille : Guyot Simple
Sol : Sable granitique, Mica
Age des vignes : 12 ans
Exposition : Sud-Est
CAVE
Vendanges : Pressurage direct
en fûts de 3 à 5 ans d'âge
Fermentation : En fût, à basse température avec des levures indigènes, batonnage 1 fois par semaine pendant 6 mois
Élevage : 11 mois sur lie sans soutirage
DÉGUSTATION
Potentiel de garde : 5 ans
Fiche technique
- Région
- RHONE NORD
- Vigneron(ne)
- François VILLARD
- Millésime
- 2016
- Appellation
- Vin de France (Rhône)
- Couleur
- blanc sec
- Catégorie de prix unitaire
- 16-20 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- agriculture raisonnée
- Cuvée
- Contours de Deponcins
- Cépage dominant
- viognier
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