Domaine François Villard Saint-Peray "Version longue" blanc sec 2016

Nouveau vin

16,5/20 RVF. Les marsannes de cette cuvée poussent sur des sols de granit décomposé et d'argile. C'est ce qui apporte ce peps et cette minéralité peu communs dans l'appellation Saint Peray. Cette cuvée est élevée 18 mois en fûts et son nom en témoigne !

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150,00 € TTC

25,00 € par bouteille

Carton de 6 bouteilles

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Fiche technique

Région
RHONE NORD
Vigneron(ne)
François VILLARD
Millésime
2016
Appellation
Saint-Peray
Couleur
blanc sec
Prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
version longue
RVF
16,5/20
Cépage dominant
marsanne

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Domaine François Villard Saint-Peray "Version longue" 2016

Guide RVF des meilleurs vins de France 2019 (août 2019) : 16,5/20. Les blancs épousent bien le millésime.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Informations parcellaires : Saint-Péray


Cépage : 100% Marsanne

Type de taille : Cordon de Royat

Sol : Granit décomposé & argile

Age des vignes : 20 ans

Exposition : Sud

Vendanges : Pressurage direct


Fermentation : En fût, à basse température avec des levures indigènes,
batonnage 1 fois par semaine pendant 6 mois

Élevage : 18 mois sur lie sans soutirage - 35% de fût neuf