Domaine François Villard Saint-Joseph "Mairlant" rouge 2016

16/20 RVF. Très belle cuvée pour découvrir les fameux Saint-Joseph signés François Villard. 2016 est un grand millésime à Saint-Joseph.

VILLARD
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Saint-Joseph "Mairlant" rouge 2016 du Domaine François Villard


Le guide RVF des Meilleurs vins de France 2019 (août 2018) : 16/20. Pas de faux pas pour les rouges : nous aimons ces lectures de bouche concentrées, mais qui demeurent fraîches et sapides.


Fiche technique rédigée par le domaine : 

VIGNES :

Informations parcellaires :
Ardoix, Chavanay & St Pierre de Boeuf

Cépage(s) : 100% Syrah
Rendement et densité : 40 Hl/Ha (5000 à 8000 pieds/ha)
Type de taille : Cordon de royat & Gobelet
Sol : Granit décomposé
Age des vignes : 25 ans
Exposition : Sud-Est


CAVE :

Vendanges : 45% de raisins entiers
Fermentation : Cuve ouverte inox et bois
Élevage : 18 mois en fûts
10% de fûts neufs
90% de fûts de 2 à 4 ans d'âge

DÉGUSTATION :


Potentiel de garde : 15 ans

VILLARD
103523

Fiche technique

Région
RHONE NORD
Vigneron(ne)
François VILLARD
Millésime
2016
Appellation
Saint-Joseph
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
Mairlant
RVF
16/20
Cépage dominant
syrah

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