Domaine François Villard Saint-Joseph "Mairlant" rouge 2016
16/20 RVF. Très belle cuvée pour découvrir les fameux Saint-Joseph signés François Villard. 2016 est un grand millésime à Saint-Joseph.
PRÉSENTATION DU DOMAINE F. VILLARD
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Saint-Joseph "Mairlant" rouge 2016 du Domaine François Villard
Le guide RVF des Meilleurs vins de France 2019 (août 2018) : 16/20. Pas de faux pas pour les rouges : nous aimons ces lectures de bouche concentrées, mais qui demeurent fraîches et sapides.
Fiche technique rédigée par le domaine :
VIGNES :
Informations parcellaires : Ardoix, Chavanay & St Pierre de Boeuf
Cépage(s) : 100% Syrah
Rendement et densité : 40 Hl/Ha (5000 à 8000 pieds/ha)
Type de taille : Cordon de royat & Gobelet
Sol : Granit décomposé
Age des vignes : 25 ans
Exposition : Sud-Est
CAVE :
Vendanges : 45% de raisins entiers
Fermentation : Cuve ouverte inox et bois
Élevage : 18 mois en fûts
10% de fûts neufs
90% de fûts de 2 à 4 ans d'âge
DÉGUSTATION :
Potentiel de garde : 15 ans
Fiche technique
- Région
- RHONE NORD
- Vigneron(ne)
- François VILLARD
- Millésime
- 2016
- Appellation
- Saint-Joseph
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 21-30 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- agriculture raisonnée
- Cuvée
- Mairlant
- RVF
- 16/20
- Cépage dominant
- syrah
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