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Domaine François Villard Saint-Joseph "Mairlant" rouge 2016

16/20 RVF. Très belle cuvée pour découvrir les fameux Saint-Joseph signés François Villard. 2016 est un grand millésime à Saint-Joseph.

VILLARD
Quantité

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Description

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Saint-Joseph "Mairlant" rouge 2016 du Domaine François Villard


Le guide RVF des Meilleurs vins de France 2019 (août 2018) : 16/20. Pas de faux pas pour les rouges : nous aimons ces lectures de bouche concentrées, mais qui demeurent fraîches et sapides.


Fiche technique rédigée par le domaine : 

VIGNES :

Informations parcellaires : Ardoix, Chavanay & St Pierre de Boeuf
Cépage(s) : 100% Syrah
Rendement et densité : 40 Hl/Ha (5000 à 8000 pieds/ha)
Type de taille : Cordon de royat & Gobelet
Sol : Granit décomposé
Age des vignes : 25 ans
Exposition : Sud-Est


CAVE :

Vendanges : 45% de raisins entiers
Fermentation : Cuve ouverte inox et bois
Élevage : 18 mois en fûts
10% de fûts neufs
90% de fûts de 2 à 4 ans d'âge

DÉGUSTATION :

Potentiel de garde : 15 ans

Détails sur ce vin
VILLARD
103523

Fiche technique

  • RHONE NORD
  • François VILLARD
  • 2016
  • Saint-Joseph
  • rouge
  • 21-30 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Mairlant
  • 16/20
  • syrah

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