Domaine François Villard Condrieu "Deponcins" blanc sec 2016 MAGNUM

PRÉSENTATION DU DOMAINE F. VILLARD
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Domaine François Villard Condrieu "Deponcins" 2016 MAGNUM

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2019 (août 2018) : 17,5/20. Les blancs épousent bien le millésime. La série des condrieux est réussie. Deponcins s'affirme d'année en année comme un grand terroir de condrieu.

La Revue du Vin de France (spécial millésime 2016) : 15,5-16,5/20. Une belle réussite pour le millésime. Faisant oublier le viognier, le style est épuré. Les amateurs de bourgognes aimeront sa subtilité, son toucher étiré, sa finale salivante.

Fiche technique rédigée par le domaine:

VIGNES

Informations parcellaires : Saint-Michel-sur-rhône

Cépage(s) : 100% viognier

Rendement et Densité : 44 Hl/Ha (8000 pieds/ha)

Type de taille : Guyot simple

Sol : Granit micacé

Age des vignes : 20 ans

Exposition : Sud-Est

CAVE

Vendanges : Pressurage direct

Fermentation : En fût, à basse température avec des levures indigènes,
batonnage 1 fois par semaine pendant 6 mois

Élevage : 11 mois sur lie sans soutirage, 37% de fûts neufs et 63% de futs de 2 à 4 ans d'âge