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Domaine François Villard Saint-Joseph "Mairlant" blanc 2015 MAGNUM etiquette
Domaine François Villard Saint-Joseph "Mairlant" blanc 2015 MAGNUM

Domaine François Villard Saint-Joseph "Mairlant" blanc 2015 MAGNUM

15,5/20 RVF. Un joli Saint-Joseph blanc très bien élevé sous bois, dans un millésime 2015 qui vaut le détour.

VILLARD
Quantité

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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE F. VILLARD
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Domaine François Villard Saint-Joseph Mairlant blanc 2015 MAGNUM

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2018 (août 2017) : 15,5/20. Mairlant blanc et très typé marsanne et possède de beaux amers minéraux.


Fiche technique rédigée par le domaine : 

VIGNES


Informations parcellaires : St Pierre de Boeuf & Limony

Cépage(s) : 55% Marsanne, 45% Roussanne

Rendement et densité : 44 Hl/Ha (7000 pieds/ha)

Type de taille : Guyot simple

Sol : Granit décomposé

Age des vignes : 20 ans

Exposition : Sud-est

CAVE

Vendanges : Pressurage direct

Fermentation : En fût, à basse température avec des levures indigènes,
batonnage 1 fois par semaine pendant 6 mois

Élevage : 11 mois sur lie sans soutirage
15% de fûts neufs et 55% de fûts de 3 à 5 ans d'âge
30% en foudre neuf

DÉGUSTATION

Degré : 12,8 %

Potentiel de garde : 12 ans
.

Détails sur ce vin
VILLARD
103643

Fiche technique

  • RHONE NORD
  • François VILLARD
  • 2015
  • Saint-Joseph
  • blanc sec
  • 51 € et +
  • 150cl
  • agriculture raisonnée
  • Mairlant
  • 15,5/20
  • marsanne

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