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Domaine Villard Saint-Joseph "Poivre et Sol" rouge 2017 MAGNUM
Domaine Villard Saint-Joseph "Poivre et Sol" rouge 2017 MAGNUM etiquette
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Domaine Villard Saint-Joseph "Poivre et Sol" rouge 2017 MAGNUM

Très belle cuvée de Saint-Joseph pour découvrir le côté épicé de la syrah signée François Villard.

VILLARD
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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE F. VILLARD
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Domaine Villard Saint-Joseph "Poivre et Sol" rouge 2017 MAGNUM

Fiche technique rédigée par le domaine : 

VIGNES    

Informations parcellaires : Ardoix, Chavanay, St Pierre de Bœuf + Achat raisins

Cépages : 100% Syrah

Rendement et densité : 42Hl/Ha (5000 à 8000 pieds/ha)

Type de taille : Cordon de Royat et Gobelet

Sol : Granit décomposé & quartz

Age des vignes : 20 ans

Exposition : Est & Sud-Est

CAVE    

Vendanges : 60% de grappes entières

Fermentation : 10 jours en cuves ouvertes inox et bois

Elevage : 15 mois en fûts de 2 à 4 ans d’âge

DEGUSTATION    

Millésime : 2017

Mise en bouteilles : Janvier 2019

Nombre de bouteilles : 57 000

Degré : 13.5 %

Potentiel de garde : 12 ans

Détails sur ce vin
VILLARD
103620

Fiche technique

  • RHONE NORD
  • François VILLARD
  • 2017
  • Saint-Joseph
  • rouge
  • 31-50 €
  • 150cl
  • agriculture raisonnée
  • Poivre et Sol
  • syrah

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