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Domaine François Villard Saint-Peray "Version" blanc sec 2013 (75 cl)
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Domaine François Villard Saint-Peray "Version" blanc sec 2013 (75 cl)

Domaine François Villard Saint-Peray "Version" blanc sec 2013 (75 cl)

Les vignes de cette cuvée poussent sur des sols de granit décomposé et d'argile. C'est ce qui apporte ce peps et cette minéralité peu communs dans l'appellation Saint Peray.

VILLARD
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Description

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Fiche technique rédigée par le domaine:

 

Potentiel de garde : 5-7 ans

Cépages : 70% Marsanne, 30% roussanne
Taille : Cordon de Royat
Sol : Granit décomposé & argile
Vignes : âgées de 20 ans, exposées sud-est

Vendanges : Pressurage direct

Fermentation : En fût, à basse température avec des levures indigènes,
batonnage 1 fois par semaine pendant 6 mois
Élevage : 11 mois sur lie sans soutirage
Fûts de 3 à 5 ans d?âge

Détails sur ce vin
VILLARD
103561

Fiche technique

  • RHONE NORD
  • François VILLARD
  • 2013
  • Saint-Peray
  • blanc sec
  • 16-20 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Version

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