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Domaine François Villard "L'Appel des sereines" (syrah) rouge 2013 (75 cl)
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Le "simple syrah" de François Villard... éclatant de fruit et d'épices !

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Description

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Fiche technique rédigée par le domaine:

VIGNES

Informations parcellaires : Chavanay, Ardoix, St Michel sur Rhône & Verin
Cépage(s) : 100% Syrah
Rendement et densité : 50 Hl/Ha (5000 pieds/ha)
Type de taille : Cordon de Royat et Gobelet
Sol : Granit décomposé
Age des vignes : 10 ans
Exposition : Sud-Est

 

CAVE

Vendanges : 45% de raisins entier
Fermentation : 2 semaines en cuves ouvertes
Élevage : 40% en cuves bois
60% en fût de 3 à 5 ans d'âge

 

DÉGUSTATION

Mise en bouteilles : Fin Août 2013
Nombre de bouteilles : 50.000
Degré : 12,3 %
Potentiel de garde : 10 ans

 

Détails sur ce vin
103511

Fiche technique

  • RHONE NORD
  • François VILLARD
  • 2013
  • Vin de France (Rhône)
  • rouge
  • 11-15 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • L'Appel des sereines

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