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Domaine François Villard Saint-Peray "Version longue" blanc sec 2021
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Domaine François Villard Saint-Peray "Version longue" blanc sec 2021

Domaine François Villard Saint-Peray "Version longue" blanc sec 2021

Les marsannes de cette cuvée poussent sur des sols de granit décomposé et d'argile. C'est ce qui apporte ce peps et cette minéralité peu communs dans l'appellation Saint Peray. Cette cuvée est élevée 18 mois en fûts et son nom en témoigne !

VILLARD
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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE F. VILLARD
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Domaine François Villard Saint-Peray "Version longue" 2021

Fiche technique rédigée par le domaine :

Informations parcellaires : Saint-Péray

Cépage : 100% Marsanne

Type de taille : Cordon de Royat

Sol : Granit décomposé & argile

Age des vignes : 20 ans

Exposition : Sud

Vendanges : Pressurage direct

Fermentation : En fût, à basse température avec des levures indigènes,
batonnage 1 fois par semaine pendant 6 mois

Élevage : 18 mois sur lie sans soutirage - 35% de fût neuf

Détails sur ce vin
VILLARD
103614

Fiche technique

  • RHONE NORD
  • François VILLARD
  • 2021
  • Saint-Peray
  • blanc sec
  • 21-30 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • version longue
  • marsanne

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