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François Villard Version longue 2013 bouteille
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Domaine François Villard Saint-Peray "Version longue" blanc sec 2013 (75 cl)

Les marsannes de cette cuvée poussent sur des sols de granit décomposé et d'argile. C'est ce qui apporte ce peps et cette minéralité peu communs dans l'appellation Saint Peray. Cette cuvée est élevée 18 mois en fûts et son nom en témoigne !

VILLARD
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Description

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Commentaires sur ce vin en particulier:

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2016: Les Saint-Peray sont classiques, dans un style épuré et digeste. Nous aimons la patine de la version longue et son identité minérale.


Fiche technique rédigée par le domaine:

VIGNES

Informations parcellaires : Saint-Péray
Cépage(s) : 100% Marsanne
Type de taille : Cordon de Royat
Sol : Granit décomposé & argile
Age des vignes : 20 ans
Exposition : Sud

 

CAVE

Vendanges : Pressurage direct
Fermentation : En fût, à basse température avec des levures indigènes,
batonnage 1 fois par semaine pendant 6 mois
Élevage : 18 mois sur lie sans soutirage
35% de fût neuf

Détails sur ce vin
VILLARD
103566

Fiche technique

  • RHONE NORD
  • François VILLARD
  • 2013
  • Saint-Peray
  • blanc sec
  • 21-30 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • version longue
  • 16/20

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