Ermitage du Pic Saint-Loup "Tour de Pierres" rouge 2017

Name: Ermitage du Pic Saint-Loup "Tour de Pierres" rouge 2017
Brand: HERITAGE DU PIC SAINT LOUP
SKU: 202027

L'entrée de gamme des frères Ravaille (si on peut utiliser ce terme pour un vin de cette qualité !) destiné aux impatients qui recherchent un bon Pic Saint-Loup à déguster jeune, sur le fruit frais. Rien n'empêche de le conserver 5 ans en cave, il n'en sera que meilleur.

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Ermitage du Pic Saint-Loup "Tour de Pierres" rouge 2017

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Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2020 (août 2019) : 15/20. Généreusement épicé et floral, juteux et friand.

Fiche technique rédigée par le domaine

Dégustation : Robe soutenue, limpide. Nez fruits rouges, pruneau, moka, épices, garrigue. Finale fraîche. Bel accord avec des plats à base de tomate.

Sols : Argilo-calcaire et argile rouge, éboulis de bas de pente, gravette

Rendements : 36 Hl / Hectare

Vinification : Méthode traditionnelle

Elevage : Foudre et barrique

Assemblages : 40% syrah, 40% grenache, 10% mourvèdre et 10% carignan

Température de dégustation : 18-19° C

Accompagnement : Plats à base de tomate.