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Domaine Didier Dagueneau Jurançon "Les Jardins de Babylone" blanc moelleux 2014 (50 cl)
Domaine Didier Dagueneau Jurançon "Les Jardins de Babylone" blanc moelleux 2014 contre etiquette
Domaine Didier Dagueneau Jurançon "Les Jardins de Babylone" blanc moelleux 2014 carton

Domaine Didier Dagueneau Jurançon "Les Jardins de Babylone" blanc moelleux 2014 (50cl)

L'autre cuvée mythique signée Dagueneau. Quand le vin liquoreux devient monument historique... Yquem n'a qu'à bien se tenir !

DAGUENEAU
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Description

PRÉSENTATION DES JARDINS DE BABYLONE
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Commentaire sur ce

Jurançon 2014 du Jardin de Babylone :

Guide Bettane+Desseauve 2019 (août 2018) : 18/20. Grande pureté en bouche avec un équilibre émouvant, et un parfait équilibre entre les sucres et l'acidité. La finale montante sur les agrumes confits possède une sacrée classe Apogée 2020-2035.
Accords mets et vins : foie gras, fruits jaunes, pâtes et risottos aux champignons, tarte et pâtes sablées.

Fiche technique

Cépage : Petit Manseng.

Terroir : Vignobles en terrasses, sols argilo-siliceux. Vendanges en caisses avec tris minutieux.

Elaboration : Elevage de 12 mois sous bois, dans des fûts de 320 et 600 litres (un quart de bois neuf).





 

Détails sur ce vin
DAGUENEAU
411151

Fiche technique

  • SUD-OUEST
  • L-B DAGUENEAU
  • 2014
  • Jurançon
  • blanc moelleux
  • 51 € et +
  • 50 cl
  • agriculture raisonnée
  • Les jardins de Babylone
  • 18/20
  • petit manseng

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