Domaine Lapalu Beaujolais Villages "Le Rang du Merle" rouge 2016

Nouveau vin

89/100 Martin/Parker. Une cuvée initialement "exploratoire" devenue un must have chez tous les passionnés de grands gamays. Quelques rares bouteilles issues d'une parcelle de très vieilles vignes aux rendements microscopiques vendangées très tard et vinifiées dans le plus pur respect du fruit. Sans soufre.

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En Stock

180,00 € TTC

30,00 € par bouteille

Carton de 6 bouteilles

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Fiche technique

Région
BEAUJOLAIS
Vigneron(ne)
Jean-Claude LAPALU
Millésime
2016
Appellation
Beaujolais Villages
Couleur
rouge
Prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Le Rang du Merle
Wine Advocate (Parker)
89/100
Cépage dominant
gamay

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Commentaires sur ce

Jean-Claude Lapalu Le Rang du Merle 2016

Robert Parker's Wine Advocate (Neil Martin, août 2017) : 89/100. The 2016 Beaujolais Villages Rang du Merle tends to be one of the last to be picked—often ten days later than other cuvées. It has a rich and expressive bouquet: redcurrant, cranberry, fig and marmalade, more confit-like than its peers. The palate is medium-bodied with supple tannin, expressive and generous with dates and fig on the mid-palate, segueing into a savory, almost meaty finish. I just find this utterly absorbing ! Drink 2018-2024.


Fiche technique rédigée par le domaine :


Respectueux de l'environnement et soucieux de la qualité de nos vins, nous n'utilisons ni engrais chimiques, ni désherbants, mais préférons labourer nos vignes afin de garder des sols vivants, de même pour la protection du vignoble nous préférons utiliser des traitements biologiques, afin de préserver les levures indigènes vivant sur la grappe.
Ce Beaujolais Villages est issu d'une maturation poussée à l?extrême, les raisins sont cueillis 3 à 5 semaines après la date logique des vendanges, de très vieilles vignes 70 à 90 ans, les grappes sont ramassées et triées à la main.

Sur ce millésime, cette cuvée est vinifiée sans souffre (So2)

Vinification : la vinification ne souffre d'aucun ajout de levure, de chaptalisation. Une macération semi-carbonique de 3 semaines en grappe entières suit la cueillette à basse température pour garder intacts les arômes naturels de ces raisins confits. Après le pressurage, les jus sont mis en tonneaux

Mise en bouteille : la mise en bouteille est faite 9 mois après. Issu de tout petit rendement, ce vin est vin atypique et rare conçu au départ par esprit de curiosité, il se révèle plein de fruit et d?une très longue persistance en bouche, servez-le carafé.

Température : température idéale 17 ° - ouvrir 2 heures avant.

CERTIFICATION BIO

 

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Cedric B. publié le 21/07/2018 suite à une commande du 25/06/2018

5/5

"tellement bon que c'est ma deuxième commande. Là Tristan ton site devrait être capable de détecter les "repeat" achats!"

Cedric B. publié le 29/06/2018 suite à une commande du 17/05/2018

5/5

"Un top, j'avais des 2014 et 2015...toujours aussi bon, j'en commande à nouveau"