Domaine Jean-Claude Lapalu Beaujolais Villages "Tentation" rouge 2016
La cuvée la plus accessible de Jean-Claude Lapalu, l'exemple du "vin de soif" par excellence. très joli en 2016.
PRESENTATION DU DOMAINE JEAN-CLAUDE LAPALU
Commentaires sur ce
Jean-Claude Lapalu Beaujolais Tentation 2016
Robert Parker's Wine Advocate (Neil Martin, août 2017) : The 2016 Beaujolais Villages Tentation, aged for five or six months in tonneau, has a rip-roaring bouquet with superb delineation: fresh and vibrant with cranberry leaf, raspberry and just a touch of rose petal. This conveys great energy and zeal. The palate is well balanced with a touch of sour cherry on the entry. There is great depth here, a slight meatiness toward the finish, retaining balance from start to finish. Very fine. Drink date 2017-2024.
Fiche technique du vin rédigée par le domaine :
Du raisin, encore du raisin, toujours du raisin aucun ajout (levure, chaptalisation, soufre) du début des macérations à la mise en bouteille. Vinification carbonique, grappes entières pour conserver le fruit.
Macération de 10 à 12 jours. Issu de vignes de 15 à 35 ans sélectionnées sur Vialla, le porte greffe originel du Beaujolais. Cette cuvée, compliquée à élaborer, se veut un vin facile, un vin de soif.
"Vin issu de raisins en conversion vers l'agriculture biologique".
Fiche technique
- Région
- BEAUJOLAIS
- Vigneron(ne)
- Jean-Claude LAPALU
- Millésime
- 2016
- Appellation
- Beaujolais
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 11-15 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- "xxx" non certifié
- Cuvée
- Tentation
- Wine Advocate (Parker)
- 88/100
- Cépage dominant
- gamay
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