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Un Crozes-Hermitage velouté aux notes de fruits rouges et d'épices pour les amateurs de belles syrahs rhodaniennes en devenir.
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Fiche Technique rédigée par le domaine :
Cépage(s): 100% Syrah
Terroir: Terrasses argilo-calcaires avec galets roulés du Rhône, au Sud de l’appellation Crozes-Hermitage, dans le village de Pont de l’Isère. Vignes d’une 15aine d’années.
Vinification / Élevage : Fermentation en cuves inox tronconiques. Élevage en cuves sur lies fines durant 8 mois. Potentiel de garde: Jusqu’à 6 ans.
Dégustation: Vin gourmand et chaleureux aux notes de petits fruits rouges (groseilles, cassis, mûres) typiques de la Syrah. Vin de plaisir.
Accords: Charcuterie, saucisson brioché, pâté en croûte, rôti de veau, assiette de tapas, Picodon.
Conseils du sommelier: Température de service à 16-17°C.
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