Domaine Jean-Michel Gerin Côte-Rôtie "La Viallière" rouge 2015

PRÉSENTATION DU DOMAINE J.M. GERIN
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Côte-Rôtie La Viallière 2015 de Jean-Michel Gerin :

Commentaire du domaine : La robe est intense aux reflets violines. Les arômes s'expriment avec intensité, mêlant des notes de tabac et de cassis frais, d'épices douces et de menthol.
En bouche, les tanins encore légèrement fermes s'affirment avec noblesse. La finale, tout en fraîcheur est persistante offrant des senteurs sagement vanillées aux accents de boîte de Havane

Fiche technique rédigée par le domaine:

Cette cuvée est le fruit de beaucoup de travail sur presque 10 ans, défrichage, mise en place des chemins, des murs, plantation (sur les années 2003 et 2004). Puis quelques temps plus tard le premier millésime (2009) de ce terroir si particulier.

Surface : 1.75 hectares sur lieu-dit " la VIALLIERE"

Nature du sol : Micaschiste

Encépagement : 100 % Syrah

Situation : Vigne en coteaux, exposition sud sud-est

Age des vignes : 9 ans

Vinification : Egrappage à 100 %. Macération pendant 4 semaines.

Elevage : Demi-muids 100% neufs  (barriques de 500 litres) durant 18 mois. Malo faite en barriques