Domaine Jean-Michel Gerin Côte-Rôtie "Champin Le Seigneur" rouge 2015

PRÉSENTATION DU DOMAINE J.M. GERIN
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Domaine Gerin Cote Rotie Champin le Seigneur 2015

Commentaire du domaine : La robe grenat est limpide et scintillante. La gamme aromatique est subtil, offrant à la fois des notes toastées, et de fraises des bois, une pointe de caramel soutenue par une sensation florale et mentholé.
En bouche, l'attaque est souple et évolue en finesse et en rondeur. Les tanins sont nobles et délicats en parfait équilibre avec la fraîcheur laissée en finale.

Fiche Technique rédigée par le domaine:

Cette cuvée est un assemblage de différents terroirs de Côte-Rôtie, avec une majorité de parcelles venant du Nord de l'appellation.

Nature du sol : Micaschiste et Loess

Encépagement : 90 % Syrah , 10 % Viognier

Situation : Vignes en coteaux avec une exposition Sud/Sud-Est

Age des vignes : 1/4 plus de 50 ans, 1/2 plus de 10 ans,1/4 moins de 10 ans

Vinification : Égrappage à 100 %, suivi d'une macération pendant 3 semaines en cuve inox.

Elevage : 50% en barriques neuves, 25% en barriques de 1 vin et 25% en barriques de 2 vin, malolactique faite en barrique.