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La première Côte-Rôtie de Jean-Michel Gerin, aux angles arrondis par le viognier, qui atteint parfaitement son objectif : enfin un Côte-Rôtie à déguster jeune !
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Domaine Gerin Cote Rotie Champin le Seigneur 2020
Fiche Technique rédigée par le domaine:
Cette cuvée est un assemblage de différents terroirs de Côte-Rôtie, avec une majorité de parcelles venant du Nord de l'appellation.
Nature du sol : Micaschiste et Loess
Encépagement : 90 % Syrah , 10 % Viognier
Situation : Vignes en coteaux avec une exposition Sud/Sud-Est
Age des vignes : 1/4 plus de 50 ans, 1/2 plus de 10 ans,1/4 moins de 10 ans
Vinification : Égrappage à 100 %, suivi d'une macération pendant 3 semaines en cuve inox.
Elevage : 50% en barriques neuves, 25% en barriques de 1 vin et 25% en barriques de 2 vin, malolactique faite en barrique.
Fiche technique
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