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Domaine La Terrasse d'Elise Le Pigeonnier 2014 bouteille
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Domaine La Terrasse d'Elise "Le Pigeonnier" (Carignan) rouge 2014

Le 100% Carignan de Xavier Braujou, élevé 12 mois en barriques, plus fin que structuré, à l'inverse de tous les stéréotypes sur ce cépage ! 17,5/20 RVF.

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Description

PRESENTATION DU DOMAINE LA TERRASSE D'ELISE


Commentaires sur ce Pigeonnier signé la Terrasse d'Elise : 

La Revue du Vin de France (juill-Août 2017) : 17,5/20. Dans le Languedoc, Xavier Braujou est peut-être le meilleur ambassadeur des monocépages comme grands vins de terroirs (ceux du secteur d'Aniane en l'occurence). Ses cinsaults sont célèbres, son mourvèdre et son carignan un peu moins. Ils méritent pourtant d'être connus, notamment ce dernier, qui joue sur une finesse de trame et une fraîcheur aromatique extrêmement rares dans le champ d'expression du carignan. Le 2014 développe des nuances florales magnifiques, d'une subtilité étonnante ; le corps les porte avec autant d'élégance que de générosité.

Guide Bettane + Desseauve 2017 : 16/20. Fin, long, qui reconnaîtrait le carignan dans cette cuvée. Apogée de 2016 à 2022

 

Fiche technique rédigée par le domaine :
 

Cépages : 100 % Carignan

Rendement : 25 hl/ha

Récolte : Vendanges manuelles

Elevage : 12 mois en barriques

Apogée : 2015-2020

Détails sur ce vin
203132

Fiche technique

  • LANGUEDOC
  • X. Braujou (TERRASSE d'ELISE)
  • 2014
  • IGP Pays d'Hérault
  • rouge
  • 21-30 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Le Pigeonnier
  • 17,5/20
  • 16/20
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  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 07/09/2017 à 12:44 (Date de commande : 08/08/2017)
    5

    Oui, je le recommande ! Ce vin a un vrai gout du vin et ses arômes subtils et en plus le prix est raisonnable. D'ailleurs , je compte commander de nouveau.



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