Domaine La Terrasse d'Elise "Enclos" (Mourvèdre) rouge 2014

Le 100% Mourvèdre de Xavier Braujou, élevé 12 mois en barriques, toujours dans le style velouté de Xavier Braujou, privilégiant la finesse au rustique. A déguster avant les 2013.

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PRESENTATION DU DOMAINE LA TERRASSE D'ELISE


Commentaires sur cette cuvée Enclos 2014 signée Xavier Braujou - la Terrasse d'Elise : 

Guide Bettane + Desseauve 2017 : Dégusté en brut de cuve, il faudra le revoir mais il semblait plus fruité et énergique que le 2013. 16,5/20
Apogée : 2016 à 2023

Fiche technique rédigée par le domaine : 

Cépages : 
100% mourvèdre

Terroir
: Sols de galets roulés et argilo-calcaire situées sur les lieux dits  « La Terrasse », et «  Les Graves ».


Vinification :
traditionnelle, en levure indigène, avec peu d'extraction.


Elevage :
12 mois en barrique.


Récolte :
 Vendanges manuelles.


203144

Fiche technique

Région
LANGUEDOC
Vigneron(ne)
X. Braujou (TERRASSE d'ELISE)
Millésime
2014
Appellation
IGP Pays d'Hérault
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
Enclos
Bettane + Desseauve
16.5/20
Cépage dominant
mourvèdre

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