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Domaine La Terrasse d'Elise "Enclos" 2013
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Domaine La Terrasse d'Elise "Enclos" (Mourvèdre) rouge 2013

Sans un grand millésime de garde, le 100% Mourvèdre de Xavier Braujou. Elevé 12 mois en barriques, toujours dans le style velouté de Xavier Braujou, privilégiant la finesse au rustique. RVF 17/20

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Description

PRESENTATION DU DOMAINE LA TERRASSE D'ELISE


Commentaires sur ce Domaine La Terrasse d'Elise "Enclos" (Mourvèdre) rouge 2013 :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2016 :  Enclos 2013 montre un profil tout aussi passionnant [que la Pradel de la même année] plus en pointe et en accroche mais sans aucune dureté ; saveur vibrante, entre sang, graphite et thym.

Fiche technique rédigée par le domaine : 

Cépage : 100% mourvèdre

Terroir :  Sols de galets roulés et argilo-calcaire situées sur les lieux dits  « La Terrasse », et «  Les Graves ».

Vinification : traditionnelle, en levure indigène, avec peu d'extraction.

Elevage : 12 mois en barrique.

Récolte : Vendanges manuelles.

Détails sur ce vin
203143

Fiche technique

  • LANGUEDOC
  • X. Braujou (TERRASSE d'ELISE)
  • 2013
  • IGP Pays d'Hérault
  • rouge
  • 21-30 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Enclos
  • 17/20
  • mourvèdre

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