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Domaine La Terrasse d'Elise "Le Pradel" 2014
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Domaine La Terrasse d'Elise "Le Pradel" (Cinsault) rouge 2014

Le 100% Cinsault de Xavier Braujou, élevé 12 mois en barriques neuves, impressionnant de complexité... mais toujours en finesse. Très belle longueur et fraîcheur aussi, encore un peu jeune en 2016.

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Description

PRESENTATION DU DOMAINE LA TERRASSE D'ELISE :

Commentaires sur ce Domaine de la Terrasse d'Elise "Le Pradel" 2014 :

Guide Bettane + Desseauve 2017 : Glissé dans une dégustation de grands bourgognes, Le Pradel et son cinsault en ferait trembler beaucoup. Beaucoup de fond, suave et subtil, racé avec cette année un peu plus d'alcool que d'habitude. Apogée de 2016 à 2022.


Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépages : 100 % Cinsault

Rendement : 20 hl/ha

Récolte : Vendanges manuelles

Elevage : 12 mois en barriques

Apogée : 2018 - 2022

Détails sur ce vin
203152

Fiche technique

  • LANGUEDOC
  • X. Braujou (TERRASSE d'ELISE)
  • 2014
  • IGP Pays d'Hérault
  • rouge
  • 21-30 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Le Pradel
  • 16/20
  • cinsault

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