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Domaine La Terrasse d'Elise "Elise" 2013 bouteille
Domaine La Terrasse d'Elise "Elise" 2013 etiquette
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Domaine La Terrasse d'Elise Languedoc "Elise" rouge 2013

La seule cuvée en AOP Terrasses du Larzac (tous les autres vins signés Braujou sont des IGP), élevée 24 mois en fûts + 5 ans en bouteilles avant d'être commercialisée. De la haute couture.

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Description

PRÉSENTATION DE LA TERRASSE D'ELISE
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Domaine La Terrasse d'Elise Languedoc "Elise" rouge 2013

La méthode de vinification (long repos en barriques et mise en bouteilles sans collage ni filtration) + le long élevage en bouteille laisse volontairement les lies résultant de la fermentation en contact avec le vin pour plus de finesse... mais ne peut ainsi éviter un dépôt conséquent dans la bouteille, qui n'a bien entendu aucun impact sur la dégustation.

Fiche technique rédigée par le domaine :


AOP Languedoc, Rouge, 14°

Assemblage : 70% Syrah et 30% Mourvèdre

Elevage : 24 mois en barriques puis 5 ans en bouteilles.

Détails sur ce vin
203173

Fiche technique

  • LANGUEDOC
  • X. Braujou (TERRASSE d'ELISE)
  • 2013
  • Terrasses du Larzac
  • rouge
  • 31-50 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Elise
  • syrah
  • 14

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