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Domaine La Terrasse d'Elise "Enclos" (Mourvèdre) rouge 2019
Le 100% Mourvèdre de Xavier Braujou, élevé 12 mois en barriques, toujours dans le style velouté de Xavier Braujou, privilégiant la finesse au rustique.
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PRÉSENTATION DE LA TERRASSE D'ELISE
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Domaine La Terrasse d'Elise "Enclos" (Mourvèdre) rouge 2019
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cépages : 100% mourvèdre
Terroir : Sols de galets roulés et argilo-calcaire situées sur les lieux dits « La Terrasse », et « Les Graves ».
Vinification : traditionnelle, en levure indigène, avec peu d'extraction.
Elevage : 12 mois en barriques.
Récolte : Vendanges manuelles.
Fiche technique
- LANGUEDOC
- X. Braujou (TERRASSE d'ELISE)
- 2019
- IGP Pays d'Hérault
- rouge
- 21-30 €
- 75cl
- agriculture raisonnée
- Enclos
- mourvèdre
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