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Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" blanc sec 2019
La petite cuvée du domaine... Bio, grande par sa fraîcheur et sa minéralité. A découvrir sans attendre !
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PRÉSENTATION DU PAS SAINT MARTIN
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Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" blanc sec 2019
Fiche technique rédigée par le domaine
Terroir : siliceux-calcaire, époque jurassique
Encépagement : 100 % Chenin Blanc
Rendement : 45 hl/ha
Vignoble : conduit selon les méthodes de l’agriculture biologique.
Certification : Ecocert
Vinification : Vendanges manuelles en caisses
Débourbage statique à froid
Vinification sans soufre
Sulfitage léger à la mise en bouteille
Fermentation à 18-20 C°
Fermentation malo-lactique partielle
Elevage en cuve
Mise en bouteilles en février 2019
Etiquetage : Vin biologique. Contrôlé par Ecocert.
Fiche technique
- LOIRE
- L. Charrier (PAS ST MARTIN)
- 2019
- Saumur
- blanc sec
- 11-15 €
- 75cl
- bio ou biodynamie
- La Pierre Frite
- chenin
Avis soumis à un contrôle
Basé sur 3
avis
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Acheteur Vérifié
Publié le 19/06/2021 à 16:43 (Date de commande : 29/04/2021)4Excellent à l'aperitif e avec le fromage
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Acheteur Vérifié
Publié le 21/04/2021 à 16:12 (Date de commande : 26/03/2021)5Très satisfait de ce vin. Equilibré et gourmand aussi. Très beau Chenin dans son style
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Acheteur Vérifié
Publié le 03/01/2021 à 18:28 (Date de commande : 10/12/2020)5Toute la typicité du chenin
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