Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" rouge 2018 bouteille
Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" rouge 2019 contre etiquette
Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" rouge 2018 bouteille
Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" rouge 2019 contre etiquette
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Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" rouge 2018 bouteille
Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" rouge 2019 contre etiquette

Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" rouge 2019

Un pur cabernet franc en sélection parcellaire à petits rendements, bio, non boisé. Une cuvée fruitée à déguster sans attendre, mais qui se conservera au moins trois ans dans une bonne cave.

PAS SAINT MARTIN
78,00 €

13,00 € / bouteille

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Description

PRÉSENTATION DU PAS SAINT MARTIN
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Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" rouge 2019

La Revue du Vin de France (La vallée de la Loire : Une source intarissable de beaux vins de terroir - A. Goujard - juin 2021) : 88/100. Cabernet franc bien concentré et tenue fraîche pour traduire en bouche la sensation du tuffeau. Une belle illustration, à boire dans les cinq ans. 

Fiche technique rédigée par le domaine

Terroir : siliceux-calcaire, époque jurassique

Encépagement : 100 % Cabernet Franc

Rendement : 40 hl/ha

Vignoble : conduit selon les méthodes de l’agriculture biologique, certification Ecocert

Age moyen des vignes : moins de 30 ans

Vinification :
Vendanges manuelles en caisses
Égrappage total, macération de 8 jours
Fermentation malo-lactique à 18 °C
Elevage en cuves
Mise en bouteilles en septembre 2020.

Etiquetage : Vin biologique. Contrôlé par Ecocert.

Détails sur ce vin
PAS SAINT MARTIN
401852

Fiche technique

  • LOIRE
  • L. Charrier (PAS ST MARTIN)
  • 2019
  • Saumur
  • rouge
  • 11-15 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • La Pierre Frite
  • 88/100
  • cabernet franc
  • 13,5

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