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Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" blanc sec 2021 bouteille
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Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" blanc sec 2021

La "petite" cuvée du domaine... Bio, grande par sa fraîcheur et sa minéralité. A découvrir sans attendre !

PAS SAINT MARTIN
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Description

PRÉSENTATION DU PAS SAINT MARTIN
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Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" blanc sec 2021

Fiche technique rédigée par le domaine

Terroir : siliceux-calcaire, époque jurassique
 
Encépagement : 100 % Chenin Blanc

Rendement : 50 hl/ha

Vignoble : conduit selon les méthodes de l’agriculture biologique.

Certification : Ecocert

Vinification : Vendanges manuelles en caisses
Débourbage statique à froid
Vinification sans soufre
Sulfitage léger à la mise en bouteille
Fermentation à 18-20 C°
Fermentation malo-lactique partielle
Elevage en cuve


Etiquetage : Vin biologique. Contrôlé par Ecocert.

Détails sur ce vin
PAS SAINT MARTIN
401813

Fiche technique

  • LOIRE
  • L. Charrier (PAS ST MARTIN)
  • 2021
  • Saumur
  • blanc sec
  • 11-15 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • La Pierre Frite
  • chenin

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