Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" blanc sec 2023 bouteille
Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" blanc sec 2023 bouteille
Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" blanc sec 2023 bouteille
Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" blanc sec 2023 bouteille

Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" blanc sec 2023

La "petite" cuvée du domaine... Bio, grande par sa fraîcheur et sa minéralité. Superbe et riche millésime 2023. A découvrir sans attendre !

PAS SAINT MARTIN
72,00 €

12,00 € / bouteille

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Description

PRÉSENTATION DU PAS SAINT MARTIN
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Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" blanc sec 2023

Fiche technique rédigée par le domaine

Terroir : siliceux-calcaire, époque jurassique
 
Encépagement : 100 % Chenin Blanc

Rendement : 60 hl/ha

Vignoble : conduit selon les méthodes de l’agriculture biologique.

Certification : Ecocert

Vinification : Vendanges manuelles en caisses
Débourbage statique à froid
Vinification sans soufre
Sulfitage léger à la mise en bouteille
Fermentation à 18-20 C°
Fermentation malo-lactique partielle
Elevage en cuve

Mise en bouteilles en janvier 2024

Etiquetage : Vin biologique. Contrôlé par Ecocert.

Accords met-vin : coquillages et crustacés

Détails sur ce vin
PAS SAINT MARTIN
401815

Fiche technique

  • LOIRE
  • L. Charrier (PAS ST MARTIN)
  • 2023
  • Saumur
  • blanc sec
  • 11-15 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • La Pierre Frite
  • chenin

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