Le Roc des Anges "Reliefs" rouge 2014

Nouveau vin

Un grand vin du Roussillon à ouvrir après 3-4 ans seulement, qui se bonifiera pendant 10 ans !

Plus de détails

en stock

150,00 € TTC

25,00 € par bouteille

Carton de 6 bouteilles

Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

Fiche technique

Région
ROUSSILLON
Vigneron(ne)
M. et S. GALLET (Roc des Anges)
Millésime
2014
Appellation
Côtes du Roussillon Villages
Couleur
rouge
Prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Reliefs
RVF
16/20
Bettane + Desseauve
16.5/20
Cépage dominant
carignan

En savoir plus

PRÉSENTATION DU ROC DES ANGES
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK



Commentaires sur ce 

Reliefs rouge 2014 signé le Roc des Anges :

Commentaire rédigé par le domaine : Assemblage d’une mosaïque de petites parcelles âgées, Reliefs nous a incités à composer avec cette diversité topographique pour lui donner toute son expression d’où son nom. À la fois accessible, profond et long, il permet d’entrer en douceur dans l’univers des vieilles vignes.

Guide Bettane + Desseauve 2017 : 16,5/20. Fraîcheur et minéralité intenses dès le premier nez, graphite, limaille et kumquat le disputant aux notes florales. L'extrait sec et les amers peuvent bousculer mais il y a de la suavité en finale, cela se goûte comme un jeune et joli bourgogne. Apogée 2018 à 2025.



Fiche technique rédigée par le domaine:

Assemblage des vieilles parcelles de carignan (60%), grenache noir (25%) et syrah (15%), toutes constituées en petits coteaux, mamelons ou combes qui sont autants de reliefs...

Conseils pour l'ouverture de nos vins : Carafage conseillé, non pour des questions de réduction mais pour des questions d'épanouissement, ou de "réveil" du vin. Ne pas servir trop froid car on se couperait de la minéralité et de la texture de bouche (qui se resserre avec le froid) et donc moins de compréhension du vin.

Cépages : 60% Carignan , 25%   Grenache noir , 15 % Syrah

Terroir : sols superficiels des schistes anciens issus de la compression d'argiles pures, riches en silice. Versant Nord de Força Réal, village de Montner, Pyrénées Orientales.

Age des vignes : de 40 à 100 ans.

Viticulture : biodynamie.

Rendement : 17hl/ha.

Récolte : manuelle en caisses de 20kg.

Vinification : grains entiers et grappes entières, levures indigènes, fermentation en cuves béton.

Elevage : élevage en foudre et cuve béton pendant 9 mois.

Service : issu de vieilles vignes, ce vin gagne à être carafé pour s'épanouir, dans les premières années de bouteille.

Accords : beaux accords avec le canard, l'agneau confit façon 7 heures  ou façon tajine.

Garde : 10 ans.

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    1
  • 5
    0
Trier l'affichage des avis :

Christian P. publié le 15/08/2017 suite à une commande du 06/06/2017

4/5

"Même si encore jeune. Pour avoir ouvert des 2012, le 2014 sera peut-être un peu plus long à attendre."