Le Roc des Anges "Segna de Cor" rouge 2016

PRÉSENTATION DU ROC DES ANGES
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK

 
Commentaire sur ce

Roc des Anges "Segna de Cor" rouge 2016

Guide Bettane + Desseauve 2019 (août 2018) : 15/20. Olive noire, notes florales, fruit noir, doté d'une mâche fine, il se donne entièrement et avec bonheur. Un vin direct souriant, qui sait rester léger sans être simple. Superbe. Apogée de 2018 à 2025.

Commentaire du domaine : Son nom est l’anagramme de Roc des Anges. Issu d’un assemblage des vignes de carignan les plus jeunes, simplicité est sa première qualité. Il a en effet été imaginé dans cet esprit d’un vin à l’aise partout et pour tous. Il est dynamique, d’une franche expression et toujours en bonne compagnie, plat en sauce, BBQ, apéritif entre copains…
 

Lire les commentaires du millésime précédent

Fiche technique rédigée par le domaine : 

Segna des Cor est issu de la sélection des vignes les plus jeunes du domaine, soit 15 à 30 ans, en majorité des grenaches (50%), puis carignan et syrah. Le travail de cave vise à conserver intact le fruit et la sève du vin, d'où le choix d'un élevage en cuve béton. 

9 mois suffisent à ce vin pour révéler en toute simplicité le croquant de son fruit, sur une texture de bouche dynamique et pleine.