Le Roc des Anges "Segna de Cor" rouge 2017

15/20 B+D. La cuvée du Roc des Anges la plus accessible jeune. Le changement de cap gustatif (et qualitatif !) était flagrant depuis les 2014.

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Roc des Anges "Segna de Cor" rouge 2017

Guide Bettane + Desseauve 2020 (août 2019) : 14,5/20. Un fruité juteux et épicé pour ce rouge lisse et de belle facture, incarnant à la perfection l'esprit de partage. Apogée de 2018 à 2025.

Commentaire du domaine : Son nom est l’anagramme de Roc des Anges. Issu d’un assemblage des vignes de carignan les plus jeunes, simplicité est sa première qualité. Il a en effet été imaginé dans cet esprit d’un vin à l’aise partout et pour tous. Il est dynamique, d’une franche expression et toujours en bonne compagnie, plat en sauce, BBQ, apéritif entre copains…

 

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Fiche technique rédigée par le domaine : 

Segna des Cor est issu de la sélection des vignes les plus jeunes du domaine, soit 15 à 30 ans, en majorité des grenaches (50%), puis carignan et syrah. Le travail de cave vise à conserver intact le fruit et la sève du vin, d'où le choix d'un élevage en cuve béton. 

9 mois suffisent à ce vin pour révéler en toute simplicité le croquant de son fruit, sur une texture de bouche dynamique et pleine.

 

212514

Fiche technique

Région
ROUSSILLON
Vigneron(ne)
M. Gallet (ROC des ANGES)
Millésime
2017
Appellation
Côtes du Roussillon Villages
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
16-20 €
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Segna de Cor
Bettane + Desseauve
14.5/20
Cépage dominant
grenache
Alcool (%/vol.)
13,5

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