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Le Roc des Anges "Segna de Cor" rouge 2017
15/20 B+D. La cuvée du Roc des Anges la plus accessible jeune. Le changement de cap gustatif (et qualitatif !) était flagrant depuis les 2014.
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Commentaire sur ce
Roc des Anges "Segna de Cor" rouge 2017
Guide Bettane + Desseauve 2020 (août 2019) : 14,5/20. Un fruité juteux et épicé pour ce rouge lisse et de belle facture, incarnant à la perfection l'esprit de partage. Apogée de 2018 à 2025.
Commentaire du domaine : Son nom est l’anagramme de Roc des Anges. Issu d’un assemblage des vignes de carignan les plus jeunes, simplicité est sa première qualité. Il a en effet été imaginé dans cet esprit d’un vin à l’aise partout et pour tous. Il est dynamique, d’une franche expression et toujours en bonne compagnie, plat en sauce, BBQ, apéritif entre copains…
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Fiche technique rédigée par le domaine :
Segna des Cor est issu de la sélection des vignes les plus jeunes du domaine, soit 15 à 30 ans, en majorité des grenaches (50%), puis carignan et syrah. Le travail de cave vise à conserver intact le fruit et la sève du vin, d'où le choix d'un élevage en cuve béton.
9 mois suffisent à ce vin pour révéler en toute simplicité le croquant de son fruit, sur une texture de bouche dynamique et pleine.
Fiche technique
- Région
- ROUSSILLON
- Vigneron(ne)
- M. Gallet (ROC des ANGES)
- Millésime
- 2017
- Appellation
- Côtes du Roussillon Villages
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 16-20 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- bio ou biodynamie
- Cuvée
- Segna de Cor
- Bettane + Desseauve
- 14.5/20
- Cépage dominant
- grenache
- Alcool (%/vol.)
- 13,5
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