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Domaine Jean Foillard Morgon "3,14" rouge 2016
La Grande Cuvée de garde signée Jean Foillard... réalisée dans les bons millésimes seulement. Une leçon de patience ! Sorti des caves du domaine en octobre 2020, directement dans nos chais climatisés.
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PRÉSENTATION DU DOMAINE FOILLARD
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La cuvée 3,14 n'est pas produite tous les ans, mais nous vous assurons que vous pouvez investir dans cette cuvée et l'oublier quelque temps en cave.
Commentaires sur ce
Domaine Jean Foillard Morgon "3,14" rouge 2016
Robert Parker's Wine Advocate (William Kelley, août 2019) : 95+/100. The 2016 Morgon Cuvée 3.14 is a beautiful wine in the making, unfurling in the glass with scents of rose petals, blood orange, sweet wild berries, smoked meats and some subtly reductive top notes that dissipate in the glass. On the palate, it's medium to full-bodied, velvety and enveloping, with a deeper and more reserved profile than Foillard's dramatic 2016 Côte du Py, underpinned by succulent acids and framed by powdery tannins. Right now, the gap between the two cuvées isn't hugely pronounced, but I expect it to open up as time passes and the more concentrated but equally well-balanced 3.14 begins to unwind. Drink date 2020-2035
ATTENTION : la capsule de cette bouteille est en cire alimentaire. Pour l’ouvrir dans les meilleures conditions, enfoncez votre tire-bouchon directement au travers de la cire, et une fois qu’il est bien à fond dans le bouchon, tirez d’un coup sec (sans utiliser le levier si vous disposez d’un limonadier), bref, « à l’ancienne ». C’est ma meilleure façon d’éviter les « miettes » dans la bouteille !
Fiche technique
- BEAUJOLAIS
- Jean FOILLARD
- 2016
- Morgon
- rouge
- 31-50 €
- 75cl
- "xxx" non certifié
- 3,14
- 95+/100
- gamay
- 13
Avis soumis à un contrôle
Basé sur 2
avis
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Acheteur Vérifié
Publié le 12/08/2020 à 01:45 (Date de commande : 06/06/2020)4Pas encore dégusté !
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Acheteur Vérifié
Publié le 25/06/2020 à 13:17 (Date de commande : 29/05/2020)5Très bonne surprise ! Fin, aromatique et structuré à la fois
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