Domaine Marc Sorrel Hermitage "Les Rocoules" blanc sec 2013

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Commentaires sur ce Domaine Marc Sorrel Hermitage "Les Rocoules" blanc sec 2013 :

Robert Parker's Wine Advocate (jeb Dunnuck, déc 2014): "Hitting blockbuster levels, the 2013 Hermitage Blanc les Rocoules is made from 90% Marsanne and 10% Roussanne grown in the limestone soils on the eastern side of the appellation. A big, ripe, hedonistic beauty, it exhibits tons of white currants, almond paste, honey and pineapple to go with a fat, fleshy and full-bodied feel on the palate. It won't be for those craving lightweight aromas or flavors, but should deliver tons of pleasure over the coming decade or more. Drink 2015-2028."

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cuvée issue du lieu-dit "Les Roucoules", un des plus prestigieux de l'appellation.
Cépages : marsanne 95% et Roussanne 5% ; vignes âgées de 50 ans.
Fermentation : en fûts pendant huit à dix semaines, élevage partiel sur lies fines, pas de filtration.
Dégustation : c'est un nectar riche et gras, à la fois sec et onctueux, d'une grande pureté de saveur. Finale éblouissante de pêche de vigne, de vanille et de miel.