Domaine Marc Sorrel Hermitage "Le Gréal" rouge 2015

PRESENTATION DU DOMAINE MARC SORREL


Commentaires sur ce

Domaine Marc Sorrel Hermitage Le Gréal 2015 :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2018 (août 2017) : Coup de coeur, 19/20. Un vin aux arômes mûrs, qui propose un côté floral et épicé, avec un boisé délicat. Sa bouche dense et serrée invite à l'oublier en cave. Nous aimons ce style mûr et frais, sans complaisance, concentré mais pas fardé.

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2017 : Nous avons été subjugués, et ce n'est pas un vain mot, par la qualité de la cave en 2014 et 2015. Les vins possèdent toute la profondeur et toute la race que nous aimons. Le Gréal 2015 est un grand vin, tant dans le volume qu'il dégage que dans le raffinement de style qu'il possède. Le domaine n'est pas loin de sa troisième étoile.

Guide Bettane + Desseauve 2018 (août 2017) : 19/20. Quelle puissance ! Un tannin chocolaté, une densité impressionnante en bouche, compact, complet, peut-être le plus beau gréal jamais produit sur le domaine. Rien ne dépasse, ce vin sphérique se fera lentement mais le ravissement est total. Les tannins dun rare soyeux glissent en bouche. Fourchette d'apogée : 2023-2035.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cuvée issue d'un de deux des meilleurs lieux-dits de la colline.

Pour 10% des syrah des Greffieux (âgées d'une trentaine d'années), et pour 90% du Méal (au coeur du côteau), composé de 90% de Syrah plantées en 1927 et 1928, et de 10% de marsanne et roussanne d'une soixantaine d'années. Raisins égrappés ou non selon le millésime, élevage en fûts de 18 à 24 mois, pas de collage ni de filtration.

Dégustation : robe d'encre, bouquet délicat de violette, de cassis et de musc. Tanins massifs mais harmonieux, longueur prodigieuse. C'est un solide vin de garde, capable de se bonifier pendant quinze à vingt ans.

Accords : viandes rouges, gibiers ...