Domaine Marc Sorrel Hermitage "Les Rocoules" blanc sec 2017

Nouveau vin

Cette cuvée très recherchée est issue d'une des plus belles parcelles de la coline de l'Hermitage. Coup de coeur et 19/20 RVF.

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420,00 € TTC

140,00 € par bouteille

Carton de 3 bouteilles

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Fiche technique

Région
RHONE NORD
Vigneron(ne)
Famille SORREL
Millésime
2017
Appellation
Hermitage
Couleur
blanc sec
Prix unitaire
51 € et +
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
Les Rocoules
RVF
19/20
Bettane + Desseauve
19/20
Cépage dominant
marsanne

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Domaine Marc Sorrel Hermitage Les Rocoules blanc 2017

RVF hors série "sélection annuelle 400 coups de coeur", nov. 2019 : 19/20. Le nez se montre sur des notes complexes et assez fraîches, de fruits secs et de pain grillé, avec une belle profondeur amenée par le calcaire. La bouche est juste, mieux maîtrisée que l'Hermitage blanc du domaine, avec moins de chaleur et une tension supérieure.

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2020 (août 2019) : coup de coeur et 19/20. Les 2017 sont plus larges que les 2016. Dans ce profil de millésime, seuls les grands terroirs ont la capacité de conserver de l'énergie. La bouche des Rocoules garde une fraîcheur supplémentaire.
Le coup de coeur d'Olivier Poussier : "Les Rocoules est doté d'une classe incroyable et d'une belle persistance".

Guide Bettane et Desseauve 2020 (août 2019) : 19/20. Plus fermé que l'Hermitage classique, lui demande du temps en bouteille, mais ses puissants amers font merveille. C'est le chef d'oeuvre de Marc pour son dernier millésime ! Les chanceux en profiteront longtemps. Fourchette d'apogée : 2025-2037.
Accords mets et vins : turbot et saint-pierre, nages de poissons et coquillages, cuisine espagnole, saumon, crustacés, pâtes et risottos au poisson ou aux fruits de mer.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cuvée issue du lieu-dit "Les Roucoules", un des plus prestigieux de l'appellation.


Cépages : marsanne 95% et Roussanne 5% ; vignes âgées de 50 ans.

Fermentation : en fûts pendant huit à dix semaines, élevage partiel sur lies fines, pas de filtration.

Dégustation : c'est un nectar riche et gras, à la fois sec et onctueux, d'une grande pureté de saveur. Finale éblouissante de pêche de vigne, de vanille et de miel.