Domaine Marc Sorrel Hermitage rouge 2012

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Commentaires sur ce Domaine Marc Sorrel Hermitage rouge 2012 :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2015 : "Le relief des rouges 2012, millésime assez plat par ailleurs en syrah, est remarquable."

Robert Parker's Wine Advocate (Jeb Dunnuck, déc. 2014) : "A classic effort, the 2012 Hermitage (all destemmed and from the Les Bessards, Les Greffieux and Les Plantiers lieux-dits) has lots of tapenade, earth, charcuterie and currant-like aromas and flavors. It's medium-bodied, firm and tight on the palate, with an old-school feel in its tannic structure and acidity. Give it 3-4 years and enjoy bottles through 2028."

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépages : syrah, vignes de 30 ans dans le mas des Plantiers, situé sous les Greffieux.
Vinification : à l'ancienne de raisins égrappés, élevage en fûts de 18 à 22 mois.

Dégustation : robe grenat, nez de giroflée et de mûres sauvages, vin séveux et délicat, d'un équilibre majestueux.
Durée de garde : 5 à 10 ans.
Accords : viandes rouges ...