Mas Combarèla "des Si et des Mi" blanc sec 2018

Name: Mas Combarèla "des Si et des Mi" blanc sec 2018
SKU: 206510
Price: 102 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

16/20 B+D. On ne se refait pas, on a encore craqué pour un joli blanc du sud accessible, admirablement vinifié et à la fraîcheur impressionnante. Attention danger de descente rapide, prévoir une seconde bouteille au frais :-)

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Mas Combarèla "des Si et des Mi" blanc sec 2018

Guide Bettane+Desseauve 2020 (août 2019) : 16/20. La fraîcheur de la finale mentholée est délicieuse, revigorante. Apogée 2019-2022.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépage : 100% grenache blanc

Dégustation : Vin de caractère au nez très expressif sur des notes douces de cannelle, d’agrumes et de poire confite. Bouche citronnée à la consistance maîtrisée se terminant sur la fraîcheur de notes salines et de gingembre poivré.

Accords mets et vin : Saint Jacques à la vanille, foie gras, volaille à la crème et aux morilles, poissons grillés, fromages

Garde : 5 ans et plus

Référence 206510

Fiche technique

Région: LANGUEDOC
Vigneron(ne): O. Faucon (COMBARELA)
Millésime: 2018
Appellation: IGP Saint Guilhem le Désert
Couleur: blanc sec
Catégorie de prix unitaire: 16-20 €
Format: 75cl
Mode de culture: bio ou biodynamie
Cuvée: Des Si et des Mi
Bettane + Desseauve: 16/20
Cépage dominant: grenache blanc

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