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Mas Combarèla "des Si et des Mi" blanc sec 2018 bouteille
Mas Combarèla "des Si et des Mi" blanc sec 2018 etiquette
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Mas Combarèla "des Si et des Mi" blanc sec 2018

16/20 B+D. On ne se refait pas, on a encore craqué pour un joli blanc du sud accessible, admirablement vinifié et à la fraîcheur impressionnante. Attention danger de descente rapide, prévoir une seconde bouteille au frais :-)

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Description

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Commentaires sur ce

Mas Combarèla "des Si et des Mi" blanc sec 2018

Guide Bettane+Desseauve 2020 (août 2019) : 16/20. La fraîcheur de la finale mentholée est délicieuse, revigorante. Apogée 2019-2022.


Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépage : 100% grenache blanc

Dégustation : Vin de caractère au nez très expressif sur des notes douces de cannelle, d’agrumes et de poire confite. Bouche citronnée à la consistance maîtrisée se terminant sur la fraîcheur de notes salines et de gingembre poivré.

Accords mets et vin : Saint Jacques à la vanille, foie gras, volaille à la crème et aux morilles, poissons grillés, fromages

Garde : 5 ans et plus

Détails sur ce vin
206510

Fiche technique

  • LANGUEDOC
  • O. Faucon (COMBARELA)
  • 2018
  • IGP Saint Guilhem le Désert
  • blanc sec
  • 16-20 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • Des Si et des Mi
  • 16/20
  • grenache blanc
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  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 08/06/2021 à 11:24 (Date de commande : 28/03/2021)
    5

    bon

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 22/03/2020 à 15:17 (Date de commande : 28/02/2020)
    4

    Beau produit belle fraîcheur floral et minéral



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