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Mas Combarèla Terrasses du Larzac "Ode aux Ignorants" rouge 2018 bouteille
Mas Combarèla Terrasses du Larzac "Ode aux Ignorants" rouge 2018 etiquette
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Mas Combarèla Terrasses du Larzac "Ode aux Ignorants" rouge 2018

Quand un destin bascule par passion pour un bon livre... Une cuvée-hommage à la BD signée Etienne Davodeau, qui a incité de très nombreux lecteurs à s'intéresser au monde magique de la viticulture. C'est la grande cuvée d'Olivier Faucon, néo-vigneron passionné. A découvrir impérativement avant qu'elle ne soit trop recherchée... et bien plus onéreuse :-) 16,5/20 B+D. 

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Description

PRÉSENTATION DU MAS COMBARELA
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Mas Combarèla Terrasses du Larzac "Ode aux Ignorants" rouge 2018

Guide Bettane + Desseauve 2021 (déc. 2020) : 16,5/20. Cuvée aux tanins très fins, aussi goûteuse que délicate.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cuvée dont le nom est un hommage à la BD "Les Ignorants" de Étienne Davodeau en collaboration avec Richard Leroy) qui a suscité la vocation du vigneron.

Cépage : Syrah, Carignan, Grenache Noir, Cinsault

Dégustation : Vin signature sur des notes minérales d’encre et de graphite. Bouche complexe. Equilibre frais et juteux qui laisse présager une jolie évolution.

Accords mets et vin : Viandes maturées, tournedos Rossini, filet de boeuf en croûte, steak de thon, fromages de caractère

Garde : 12 ans et plus

Détails sur ce vin
206562

Fiche technique

  • LANGUEDOC
  • O. Faucon (COMBARELA)
  • 2018
  • Terrasses du Larzac
  • rouge
  • 21-30 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • Ode aux Ignorants
  • 16.5/20
  • grenache - syrah
  • 14,5

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