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Mas del Périé "Pièces Longues" blanc sec 2017
Un somptueux chenin du sud, vinifié au cordeau, d'une fraîcheur étonnante. Superbe.
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PRÉSENTATION DU MAS DEL PÉRIÉ
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Mas del Périé "Pièces Longues" blanc sec 2017
Fiche technique rédigée par le domaine
Encépagement : 100% Chenin
Âge moyen des vignes : 10 ans
Label : AB - Demeter
Sol / exposition : Calcaire kimeridgien affleurant
Sommet de côteaux 350 m d’altitude
Vinification : Vendanges manuelles
Pressurage direct grappe entière
Fermentation en barriques
Élevage : Élevage en foudre et barriques durant 12 mois
So 2 total : entre 0 et 30 mg selon millésime
Fiche technique
- SUD-OUEST
- F. Jouves (MAS DEL PERIE)
- 2017
- Vin de France (Sud Ouest)
- blanc sec
- 21-30 €
- 75cl
- bio ou biodynamie
- Les Pièces Longues
- chenin
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