Barret Belluard Lapalu "3 Lands" rouge 2016

PRESENTATION DU DOMAINE LAPALU

PRESENTATION DU DOMAINE DU COULET (MATTHIEU BARRET)

Présentation de la cuvée spéciale : Barret - Belluard - Lapalu "3 Lands" rouge 2016

Dominique Belluard (Savoie), Matthieu Barret (Cornas) et Jean-Claude Lapalu ont la même philosophie du vin. Voici comment on pourrait la résumer : Ne pas rechigner au travail... pour tirer le meilleur parti du terroir, et proposer ce qui se fait de mieux, simplement et sans artifices. Les trois pratiquent une agriculture manuelle ultra saine, tout comme une hygiène parfaite dans les chais, pour permettre l'élaboration de certaines cuvées "nature", sans aucun intrant (pas même le moindre gramme de sulfite !).

Ces trois vignerons reconnus ont aussi en commun le sens de la fête... et une imagination débordante.

Ils ont ainsi décidé, après un dîner sympathique ;-), de créer une cuvée "nature" issue de leurs trois terroirs et cépages de prédilection. Voici donc une bouteille unique, sans appellation bien sûr, produite à quelques milliers d'exemplaires, qui rassemble la mondeuse savoyarde, la syrah du Rhône septentrional, et le gamay noir à jus blanc de Brouilly. Assemblage réalisé à trois... donc trois fois meilleur !

Les amateurs de vins "nature" seront scotchés par la finesse et la complexité de cette cuvée à déguster dès maintenant pour un plaisir immédiat après quelques heures d'aération si possible, et qui vieillira avantageusement au moins 5 ans dans une bonne cave bien fraîche (<14°C, vin nature oblige)

Fiche technique de ce vin :

Après élevage en cuves et oeufs, assemblage de vins de trois amis vignerons de régions différentes sur la même idée que " Les trois Barbus" (une autre cuvée imaginée par Matthieu barret et deux amis vignerons et barbus... mais pas que !).

3 Lands est composée de :
1/3 de Gamay de jean Claude Lapalu (Brouilly),
1/3 de Mondeuse de Dominique Belluard (Ayse en Savoie)
1/3 de Syrah de Matthieu Barret (Cornas).

Production : 3000 bouteilles et 240 magnums, mis en bouteille en octobre 2017.

Conseil de dégustation : Carafer au moins une heure, si possible deux ou trois, avant le service à 16 ou 17°C.