Domaine du Coulet Matthieu Barret Cornas "Billes Noires" rouge 2010

La Grande Cuvée de Matthieu Barret, dans un millésime de rêve.

BARRET
Quantité

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PRESENTATION DU DOMAINE DU COULET DE MATTHIEU BARRET

Commentaires sur ce Domaine du Coulet Matthieu Barret Cornas "Billes Noires" rouge 2010 :

Guide RVF des meilleurs vins de France 2014 : "Une allonge de bouche qui prend une magnifique race, d'une incroyable fraîcheur."


Fiche technique rédigée par le domaine :

Quantité produites : 4990 cols de 75 cl et 180 magnums


Cépages
: 100% syrah


Sols
: granit très dégradé, "gore" très pur.


Lieux dits
: sommet sud/est et nord des Arlettes , altitude de 320 m


Age moyen des vignes
: 65 ans


Vinification : levures indigènes, éraflage a 100%, un pigeage par jour, fermentation de trois semaines a moins de 25 °c, pas de produit ?nologique ajoute.

Elevage
: 12 mois en fut de 400 et 500 litres âge 10 ans et un an en cuves béton , débourbage avant entonnage, un soutirage.


Mise en bouteille : sans filtration ni collage, 2 g/hl de sulfites ajoutés.

Dégustation
: vin puissant aux tanins très élégant, aromatique sur le fruit rouge très mur et très complexe, texture tannique très soyeuse, fin de bouche sur la fraicheur et surtout la minéralité, un vin puissant et très équilibré.

BARRET
106540

Fiche technique

Région
RHONE NORD
Vigneron(ne)
Matthieu BARRET (Coulet)
Millésime
2010
Appellation
Cornas
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
51 € et +
Format
75cl
Cuvée
Billes Noires
RVF
18/20

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